9月2日～6日までの我が家の平日ごはんです。
とくに豪華でもない、何でもない日の普通のごはん。
献立考えるのがめんどくさいときにどうぞ。
9月2日（月）
鶏じゃが・・・肉じゃがの肉を鶏手羽元にしてみました。圧力鍋でホロホロです。いい出汁が出て、それを吸ったじゃがいもがおいしいのです。
ナスとしその煮びたし・・・しそでさっぱりいただけます。
かぼちゃサラダ・・・ヨーグルト入れてクリーミーに仕上げました。
9月3日（火）
サバの甘酢炒め・・・酢豚のサババージョンです。
アボカド・ブロッコリーサラダ・・・からしマヨネーズで和えてます。トッピングはハムです。
きんぴらごぼう・・・炒めただけだとゴリゴリに硬かったので、レンチンしたら柔らかくなりました。たくさん作ったのでお弁当に！
9月4日（水）
餃子祭りじゃー！
餃子の皮もひき肉も、2人分の量では売ってないですね。30個作って、15個焼いて残りは冷凍。週末のおつまみにしましょう。私は冷凍した方が、ジューシーな気がして好きです。
残り2品はかんたんに、切るだけサラダと茹でるだけスープ。
9月5日（木）
鮭の煮物・・・うちでは鮭は焼いて食べてばっかりでしたが、煮物にしてもいいんですね。ごま油で表面を焼いてから煮ています。エリンギ、ニラを添えて。
水菜のおひたし・・・油揚げ、えのきを混ぜ、からし醤油で和えました。
ブロッコリースープ・・・コンソメです。ベーコンと相性がバツグンです！
9月6日（金）
油淋鶏・・・夫のリクエストです。たれはポン酢を使えばお手軽です。刻んだネギと生姜をたっぷりかけます。
ブロッコリーと卵のサラダ・・・ドレッシングはマヨネーズとケチャップを混ぜてます。
エリンギとピーマン炒め・・・そのままです。ごま油で香り良く炒めました。
以上今週の平日ごはんでした。献立作成のご参考になれば幸いです。ご覧いただきありがとうございました。
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