主婦日記

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発酵食品

ヨーグルティアで納豆づくり

こんにちは。今回はヨーグルティアを使った納豆の作り方を紹介します。手作りの納豆はしっかりと大豆の味が感じられてとても美味しいです。我が家では毎日の朝食に欠かせない一品となっています。市販品のようにその都度ゴミが出るストレスがないのも手づくり...
発酵食品

ヨーグルティアで甘酒作り

栄養豊富でおいしい甘酒、近年は美容に良いと女性にも人気ですね。私も甘酒が大好きで、昔はひなまつりの時によく飲んでました。特に大好きだったのが原材料が麹だけの甘酒でした。お粥が入った甘酒のまったりとした味わいも良いのですが、麹のみの甘酒のあの...
平日ごはん

今週の平日ごはん

8月19日~23日までの我が家の平日ごはんです。とくに豪華でもない、何でもない日の普通のごはん。献立考えるのがめんどくさいときにどうぞ。8月19日(月)鶏肉の甘酢炒め:鶏モモ・ピーマン・玉ねぎを甘酢で炒めた。肉は片栗粉をまぶして焼いた。ひじ...
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